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GRADO · TRIPULACIÓN
Carne para el comedor de la tripulación
Carne del USDA para el comedor de la tripulación en buques de carga, tanqueros, remolcadores, buques de suministro y pesqueros, congelada a granel para mantenerse a −18 °C (0 °F) en viajes largos. Es la base de lo que piden los buques: convencional por defecto, con versiones certificadas halal y kosher de los cortes principales.
- Línea
- Tripulación
- Almacenaje
- Congelada −18 °C / 0 °F · refrigerada a pedido
- Origen
- Empacadoras inspeccionadas por el USDA
- Unidades
- kg o lb · con códigos IMPA
- Cobertura
- 165 puertos · EE. UU., México, Caribe, Panamá
Cortes que suministramos
| Corte | Uso a bordo | Empaque |
|---|---|---|
| Carne molida 80/20 | Comidas diarias de la tripulación | Congelada, en tubos, en caja |
| Carne para guisar, aguja en cubos | Guisos, currys, sopas | Congelada, en caja |
| Paleta (shoulder clod) | Asados, rebanada | Congelada, en caja |
| Pecho (brisket) | Estofado, al horno | Congelado, en caja |
| Chambarete y huesos para caldo | Sopas y caldos | Congelado, en caja |
La carne para tripulación es USDA Select o sin grado, de empacadoras con inspección federal. Los remolcadores y buques de suministro de EE. UU. no necesitan certificado de exportación, lo que simplifica los pedidos pequeños.
Cómo la manejamos
- Inspeccionada por el USDACada caja proviene de una planta con inspección federal y lleva el sello de inspección del USDA.
- Empacada para viajes largosCongelada a −18 °C (0 °F) en cajas del tamaño de los congeladores del buque.
- En sus unidadesKilogramos para buques extranjeros y libras para buques de EE. UU., con códigos IMPA en cada línea.
- Pedidos pequeños bienvenidosRemolcadores, barcazas y buques de suministro pueden hacer pedidos pequeños y frecuentes.
Quién la pide
Comedor de la tripulación en graneleros, tanqueros y portacontenedores, tripulaciones de remolcadores y barcazas, buques de suministro offshore y flotas pesqueras que se abastecen para viajes largos.
Preguntas
Carne para tripulación: preguntas
¿Qué carne se pide más para el comedor de la tripulación?
La carne molida y la carne para guisar son la mayor parte de los pedidos de tripulación, seguidas de cortes para asar como la paleta y el pecho.
¿Los remolcadores y buques de suministro nacionales necesitan documentos?
Los buques de bandera de EE. UU. en servicio nacional no necesitan certificado de exportación. Los buques de bandera extranjera reciben el certificado FSIS de provisiones.
¿Los pesqueros pueden pedir para todo un viaje?
Sí. Indíquenos el tamaño de la tripulación y la duración del viaje, y cotizaremos un pedido congelado a granel para ese viaje.
Pida carne para tripulación para su buque
Envíe el buque, el puerto, la ETA y las cantidades. Respondemos con una cotización en kg o lb.
Estándares en cada pedido
- Carne inspeccionada por el USDASolo plantas con inspección federal
- KosherEmpacadoras certificadas, cajas selladas
- HalalEmpacadoras certificadas, cajas selladas
- Certificados FSISDocumentos de exportación y provisiones
- Cadena de frío registradaFoto de temperatura en cada recibo
- Códigos IMPACotizaciones iguales a la requisición
- Choferes con TWICAcceso a terminales sin escolta
- Listo para MéxicoDocumentos de exportación para SENASICA
- Canal de PanamáEntrega en lancha en el fondeadero
- CrucerosPaletizado para el día de rotación
La certificación kosher y halal proviene de nuestras empacadoras; vendemos su producto certificado en cajas selladas. Las insignias son descriptivas, no marcas de terceros.