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CERTIFICADA · HALAL
Carne certificada halal para buques
Carne halal certificada para tripulaciones y armadores musulmanes, en cortes para tripulación y Choice, entregada en cajas selladas de la empacadora con un certificado para cada lote. Viaja junto con nuestra carne convencional, así un mismo pedido puede combinar ambas.
- Línea
- Certificada halal
- Almacenaje
- Congelada −18 °C / 0 °F · refrigerada a pedido
- Origen
- Empacadoras inspeccionadas por el USDA
- Unidades
- kg o lb · con códigos IMPA
- Cobertura
- 165 puertos · EE. UU., México, Caribe, Panamá
Cortes que suministramos
| Corte | Uso a bordo | Empaque |
|---|---|---|
| Carne molida | Comedor de tripulación, kofta, salsas | Congelada, caja sellada |
| Carne para guisar, aguja en cubos | Currys y guisos | Congelada, caja sellada |
| Paleta y aguja con hueso | Platillos de cocción lenta | Congelada, caja sellada |
| Pecho (brisket) | Estofado y al horno | Congelado, caja sellada |
| Ribeye y New York (striploin) | Mesa de oficiales | Congelado o refrigerado |
| Filete (tenderloin) | Mesa de oficiales, huéspedes | Congelado o refrigerado |
La nacionalidad de la tripulación define los cortes y las cantidades, así que preguntamos al agente por la tripulación antes de cotizar.
Cómo la manejamos
- Empacadoras certificadasCompramos carne halal solo a empacadoras halal certificadas y guardamos el certificado de cada lote.
- Solo cajas selladasLas cajas halal permanecen selladas desde la empacadora hasta la cocina. Nunca las abrimos ni reempacamos.
- Almacenada aparteLa carne halal se guarda separada de los otros tipos y aparece como líneas aparte en la nota de entrega.
- Su estándarIndíquenos si su empresa exige un organismo certificador específico o sacrificio manual (zabiha), y cotizaremos solo producto que cumpla.
Quién la pide
Armadores que piden para tripulantes musulmanes, armadores que exigen que toda la carne a bordo sea halal y navieras de cruceros con menús halal.
Preguntas
Carne certificada halal: preguntas
¿Puede ser halal todo el pedido de carne?
Sí. Algunos armadores exigen que toda la carne a bordo sea halal. Indíquelo al enviar la requisición y cotizaremos cada línea de carne con inventario halal certificado.
¿Pueden darme una copia del certificado halal?
Sí. Guardamos el certificado de cada lote y podemos enviar una copia con su pedido.
¿Suministran carne halal de sacrificio manual (zabiha)?
Indique su requisito al pedir la cotización. Solo cotizamos producto certificado con el estándar que usted indique.
Pida carne certificada halal para su buque
Envíe el buque, el puerto, la ETA y las cantidades. Respondemos con una cotización en kg o lb.
Estándares en cada pedido
- Carne inspeccionada por el USDASolo plantas con inspección federal
- KosherEmpacadoras certificadas, cajas selladas
- HalalEmpacadoras certificadas, cajas selladas
- Certificados FSISDocumentos de exportación y provisiones
- Cadena de frío registradaFoto de temperatura en cada recibo
- Códigos IMPACotizaciones iguales a la requisición
- Choferes con TWICAcceso a terminales sin escolta
- Listo para MéxicoDocumentos de exportación para SENASICA
- Canal de PanamáEntrega en lancha en el fondeadero
- CrucerosPaletizado para el día de rotación
La certificación kosher y halal proviene de nuestras empacadoras; vendemos su producto certificado en cajas selladas. Las insignias son descriptivas, no marcas de terceros.