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CERTIFICADA · KOSHER
Carne certificada kosher para buques
Carne kosher certificada en cajas selladas de la empacadora, entregada congelada o refrigerada a buques y cruceros para tripulaciones, pasajeros e invitados que comen kosher. Viaja junto con nuestra carne convencional, así una misma entrega puede llevar ambas.
- Línea
- Certificada kosher
- Almacenaje
- Congelada −18 °C / 0 °F · refrigerada a pedido
- Origen
- Empacadoras inspeccionadas por el USDA
- Unidades
- kg o lb · con códigos IMPA
- Cobertura
- 165 puertos · EE. UU., México, Caribe, Panamá
Cortes que suministramos
| Corte | Uso a bordo | Empaque |
|---|---|---|
| Carne molida | Comedor de tripulación, hamburguesas, salsas | Congelada, caja sellada |
| Carne para guisar, aguja en cubos | Guisos y estofados | Congelada, caja sellada |
| Pecho (brisket), primer y segundo corte | Estofado y al horno | Congelado o refrigerado |
| Aguja para asar (chuck roast) | Asados para el comedor | Congelada, caja sellada |
| Ribeye con o sin hueso | Mesa de oficiales, huéspedes | Congelado o refrigerado |
| Costilla corta (flanken) | Platillos estofados | Congelada, caja sellada |
En EE. UU., la carne kosher suele provenir del cuarto delantero, así que ribeye, aguja, pecho y costilla corta son los cortes principales. Los cortes del cuarto trasero, como el New York (striploin) y el filete, rara vez se venden como kosher.
Cómo la manejamos
- Solo cajas selladasVendemos carne kosher solo en las cajas selladas y etiquetadas de la empacadora. Nunca las abrimos, porcionamos ni reempacamos, así la certificación se mantiene intacta.
- Almacenada aparteLas cajas kosher se guardan separadas de los otros tipos y aparecen como líneas aparte en la nota de entrega.
- Certificado por loteGuardamos la certificación kosher de la empacadora para cada lote y enviamos una copia con el pedido si la solicita.
- Su estándarIndíquenos si necesita glatt kosher o una agencia certificadora específica, y cotizaremos solo producto que cumpla.
Quién la pide
Navieras de cruceros con pasajeros que comen kosher, yates y chárteres con invitados kosher, y armadores con tripulantes que comen kosher.
Preguntas
Carne certificada kosher: preguntas
¿Reempacan carne kosher para pedidos pequeños?
No. Reempacar rompería la certificación de la empacadora. Vendemos carne kosher solo en cajas selladas completas. Si necesita menos cantidad, pregúntenos qué tamaños de caja hay para ese corte.
¿Pueden suministrar carne glatt kosher?
Indique su requisito al pedir la cotización. Solo cotizamos producto certificado con el estándar que usted indique.
¿Con cuánta anticipación necesitan el pedido kosher?
La oferta kosher es más limitada que la convencional, así que pida lo antes posible, sobre todo para puertos fuera de la Costa del Golfo.
Pida carne certificada kosher para su buque
Envíe el buque, el puerto, la ETA y las cantidades. Respondemos con una cotización en kg o lb.
Estándares en cada pedido
- Carne inspeccionada por el USDASolo plantas con inspección federal
- KosherEmpacadoras certificadas, cajas selladas
- HalalEmpacadoras certificadas, cajas selladas
- Certificados FSISDocumentos de exportación y provisiones
- Cadena de frío registradaFoto de temperatura en cada recibo
- Códigos IMPACotizaciones iguales a la requisición
- Choferes con TWICAcceso a terminales sin escolta
- Listo para MéxicoDocumentos de exportación para SENASICA
- Canal de PanamáEntrega en lancha en el fondeadero
- CrucerosPaletizado para el día de rotación
La certificación kosher y halal proviene de nuestras empacadoras; vendemos su producto certificado en cajas selladas. Las insignias son descriptivas, no marcas de terceros.